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            章鱼彩票下载安装-为什么用电饼档做的烙饼总是发硬?教你一招

            admin 2019-12-22 242人围观 ,发现0个评论

            记住我小时分就喜欢吃奶奶的烙饼,烙饼是奶奶的擅长绝活,那个时分家庭条件欠好,吃烙饼就算是改善生活了。这些年一直在外面买的油条和烙饼可是都跟奶奶做的无法比,凉了发硬吃的腮帮子都困。这次回老家特意跟奶奶请章鱼彩票下载安装-为什么用电饼档做的烙饼总是发硬?教你一招教了做法,真的很不错,仍是儿时的滋味。也让我学会了怎么做烙饼不会硬。

            1. 面粉放入碗中参加鸡蛋,在慢慢倒入温水,要略软一点,然后和成面团。

            2. 在面团外表,抹上一层葱油然后盖上保鲜膜,放温暖的当地静置1小时。

            3. 面团松懈好后,取出放在案板上揉一会,面团比较软,揉的时分加点干面粉,避免粘连。

            4. 把面团擀成一张大饼,刷上一军婚晚爱层葱油,撒上一些干面粉和椒盐,从一头卷起,边卷边压。

            5. 卷好后再擀成饼状。电饼档预热两分钟,然后再刷上一层油,这一步十分的重要,有许多人都章鱼彩票下载安装-为什么用电饼档做的烙饼总是发硬?教你一招疏忽了。

            6. 放入面饼,盖上盖子烙两分钟,翻章鱼彩票下载安装-为什么用电饼档做的烙饼总是发硬?教你一招开盖子就能看到冒起了大炮,然后将饼翻面,再烙两分钟,饼就烙好了,取出来,略微放凉,然后用保鲜膜封住,这样即便饼凉了也不会变硬。

            每次奶奶做的饼层次许多,并且也特别的柔软,即便不吃菜,我也能吃一张烙饼的。

            温馨提示;

            1、 好吃的饼面的软硬度很重要,水量决议。烙饼的面和面要比饺子面软一些。

            2、 饼的软硬章鱼彩票下载安装-为什么用电饼档做的烙饼总是发硬?教你一招度,水量、水温、火候。水温依据时节不同醒发不同能够 调理。冬天水热一些,夏天水温一些,需求着急做热一些.

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